記録につき、文脈がわかりづらいかもしれません。その瞬間そのままの感情を記述しているため、間違いも多数あると思いますが、ご了承ください。  

………… 
9:30 
2日間、現場を休めたことで
体力的にリフレッシュし、
体制も8割がた整った。
さて今日はどんな一日になるのか。

……
とくダネの小倉さん!!
びっくりしたよ笑
モニター、すごいね!
もう、今の時代なんでもできちゃう!

きょうは穏やかな陽気。
穏やかな1日。
本当なら結構な売り上げを期待できるような日なんだけど、ね。

………

きょうの現場は、スタッフのやなちゃんに手伝ってもらいながら、休みの間行った現場修正の確認をした。

昼からの流れ、時間帯のワークフロー、準備感など。
店内の仕事とテイクアウトの仕事の仕方は明らかに違う。その感覚を共有した。
自分は地域の祭りの屋台営業を経験したことがあるけど、テイクアウトはその感覚と一緒。
流れのある時間帯にどれだけの物を準備できるか。売り逃すことがないように、ね。
暇な時、暇に過ごす人、
のんびりしているタイプの人には務まらない。

……

近所の酒場、きどふじがテイクアウト天丼を始めた。
状況共有がてらに、持って来てくれた。


バイトの堀田くんが顔を出し、近況報告。
フリーカメラマンの彼、店の力になりたいと、
何かしら撮影が必要なら無償でやります、とのこと。嬉しい話だよ!

ヤナちゃんも、宅配ヤーナーを検討中。笑
よし、
みんなでこの難局を乗り切ろうぜ!


眠過ぎます。
おやすみなさい。




葉桜が綺麗な時期。本当なら穏やかな日。
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きどふじの天丼。美味しかったよ。
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