週末、たまたま出向いたサミットで、
牛ランプ肉が特売。

昨晩がそのステーキだったのだけど、
仕事だったので、
その残りを頂きました。

若干のレバー感がある赤身。
焼いて出た脂でつくる赤ワインのソースが
抜群に旨い。
フライドガーリックは
ステーキを異次元の味にする。必須!

脂肪分が少なくて
自分にはいい感じ。

以前、知人から頂いた鹿肉を
バターでソテーして、食べたことがあるけど、
それよりもレバーのような癖が少なく、
美味しく頂きました。

ご飯は100gだよ、
そう、
ダイエット!



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