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先日、赤羽にある大衆酒場の名店、いこいにお邪魔しました。
まず、立ち飲みながら、その規模の大きさに驚きました!
どのつまみも立ち飲みならではの安さ!

仕込みはどれも大なべで行っているようで、カウンター内はその大なべで下町酒場の風情たっぷり!
新鮮刺身の切り身は、リーチインに常時入ってあって、それください、はいよ、とサービスも早くて、満足。
4・50代には魅力的なおかずも1人前ずつカウンターに用意してあり、ついつい食べたくなります。そしてそこには食べたいものがあるのです。その昔食べたことのある、お袋の味とでも言ったものでしょうか、、、〓

店の毅然とした態度は張り紙にも出ていて、“迷惑をかける行為をする方は出入りを禁ず”と大きく書かれています。その為か、ただ安酒で酔っぱらおうとか、お客さんやスタッフにだらしなく絡もうとする客も少ないのではないでしょうか(あたり前のことですが)。

大衆酒場の本来の仕事の有り方を見た感じがします。お客様も店も満足!!
毎日通える店、、、
今後の自分の居たい店として大変参考になりました!