高円寺 やきとりのホームラン王、串焼き処ディズの大将日記

高円寺で焼き鳥焼きながら起こる日々の出来事・考え事。

2018年03月

センスのある人って 今まで何人も見てきているよ。 上手くいっているか、いないかは 人それぞれ。 生まれ持ったセンスだけに頼って過ごして いる人って、いつかそれは枯渇する。 センスって、磨くことや 取り込むことも大切。 厚みと深みがないとね。 引き出し ...

月島、岸田屋に行く機会がありまして。 その、東京3大煮込みのひとつ、 牛もつ煮込み。 牛の甘みが口に広がる優しい味。 薬味のネギが良いアクセント。 美味かったよ! 20年ぶりの月島。 なんだかとてもアーバンな感じに なってたな。 ...

夢は、 常に 現実の先にある。 そう思って 日々頑張ってるんですよ。 当然のことなんですけど、ね。 ...

今日の朝食はフレンチトーストだった。 そういえば、、 子供の頃、 土曜洋画劇場でダスティンホフマン主演の 「クレイマークレイマー」を親父と観ていた。 ダスティンホフマン演じる仕事熱心な会社員テッドクレイマー。 夫婦間の不和の最中、てんやわんやで子供にフレンチ ...

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