高円寺 やきとりのホームラン王、串焼き処ディズの大将日記

高円寺で焼き鳥焼きながら起こる日々の出来事・考え事。

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24日は我が家のクリスマスパーティー。楽しい一時もつかの間、ジュースを飲み過ぎた息子は下痢に! トイレで泣き叫ぶ息子。 たすけてー、ママ、ケーキたべたいよー、最低のクリスマスだよー、こんなんじゃ夜寝れなくて、サンタさんこないよー、たすけてー、ママ。 ケーキは ...

高円寺駅から、ディズに向かった突き当りに通称“馬橋通り”という道があります。 ここは青梅街道と早稲田通をつなぐ裏通りで、車の通行量も結構多い。 その割に歩行者用の通路が整備されていないし、道幅も狭い。 だから車で通行すると、歩行者がとても危ないし、 車が ...

ひとつ、正しいことがあったとします。 その正しいことが、ある時期や 枠ぐみのなかでは正しくない場合があります。 そういったとき、その正しさに対しての表現は 時間的な問題の場合は‘今はまだそのときではない’ というのかもしれないし、 場所的な問題の場合 ...

息子が、不意に、 ‘これ、お守りだよ’と 電王が刻まれたコインを僕にくれた。 ・・・ウン、 なんだかとても守られているような気がする。 ありがとよ。 6つになった6つの気持ちの約束    元気なきもち  楽しいきもち  素直なきもち  がんばるき ...

財布、無くした!!車上荒らしの可能性もあったので、泣く泣くカード会社に電話し、再発行の手続きをしていたその時、妻から電話が。´財布あったよ、子供が見つけてくれた´布団の中にあったそうです。でかした、息子よ!家に帰るとその財布の上に貼紙が。 いつもおん ...

サッカー少年だった子供のころ、ただ漠然と‘外国’に憧れていました。 将軍プラティニのフランス、英雄マラドーナのアルゼンチン、 そしてジーコのブラジル。 中学・高校時代はアメリカ。 あのころは教師の締め付けがひどくて、 その反動で自由の国アメリカへの憧れ。 自由 ...

かっこいいやつ。 かっこいい奴、って かっこ悪いくらい一生懸命なやつ。 心の広い奴。 あの頃の、あいつ。 かっこ悪いやつ、って かっこいいことばかり好きなやつ。 心のせまい奴。 あの頃の、自分。 もしかして、君? ...

10年間、お店に立って確認したことですけど、 やっぱり僕は、接客も人と接するのもあまりうまくなかった!(笑) なんどか接客の本とか、読んだりしましたが、 どうしても、自然な感じにならない。 特に笑顔が!! 残念ながらいつも怒っているようにいわれる(笑)。 そ ...

最近はあまり見かけなくなりましたが、 藤本義一氏が若かりしとき、 映画関係の就職活動の質疑で“プロとアマの違いはなにか”と問われて、 こう答えたそうです。(たしかこんな感じ。) ‘プロは、やりたくないこともやるから、 いずれ本当にやりたいことができる。 ...

居心地の良さは、与えられるものではなく自分で創るものである・・・なんていっちゃたりなんかして。 ...

力が入りすぎると、周りが見えません。 体も動きません。 何も聞こえません。 力を抜くと、いろんなものがよく見える。 手を抜くのではなく力を抜く。 〜でなければいけない、という生き方より、 〜であるべきだ、というぐらいの方が疲れない。 気合いは大切だけど、 ...

3つの出会い。 【出会いその1】  サカちゃん⇔神ちゃん そもそも店長のサカちゃんと、神ちゃんは10年前からの知り合いでした。 高田馬場の同じ居酒屋で働いていました。 【出会いその2】  僕⇔神チャン その後サカちゃんは紆余曲折を経て、ディズで働くこ ...

オープンして10年たちますが、バイト募集をして今年ほどいい人材が集まった年は、 いままでないです。不景気の影響のせいですかね? 景気がいいと、ちょっとした中小企業でもかなりの時給をだすので、 みんなそっちに集まります。 昔から飲職業でバイトするような子 ...

親父が泣いているところを見たのは2回だけあります。 ひとつは僕の結婚式の最後の挨拶のとき。 それまで、親父が泣いたことを見たことがありませんでした。 あの日、僕も不覚にも昼間からずっと泣いてました(笑)。 おかげで、自他ともに認める忘れられない結婚式となり ...

ディズ10周年です。あっという間でした。 10年前、兄貴と店を始めました。若さだけがその時をささえていました。 店の2Fに共同生活をし、毎日が合宿のようでした。 オープン時のワクワク感もあり、日々はとても新鮮でした。 1年後の初夏、結婚しました。 楽しい ...

何事でもそうですが、物事には‘理想’がないと、発展も成長もないと思います。 お店を運営するにあたっても、そして自分の人生においても、 ああしたいなぁ、とか、こうなりたいなぁとか、 常に理想は持ち続けたい。 だから、張りのある毎日を過ごすことができます。 ...

昔、お世話になった方のブログです。 なるほど。 http://blog.goo.ne.jp/sei_hishikawa/e/451d1743a1ef6c475812762e842b8990 今の僕にとって、仕事=生きていくこと、かな? そんな感じで日々すごしてます。 そういった意味でこのブログも、僕にとっては仕事、か ...

相談できずに悩んだ経験が2度ほどあります。 ひとつは6年ほど前でした。 誰にも相談できませんでした。 1か月間ほとんど眠れず、かなりしんどかった・・・。 精神が肉体に及ぼす影響を身にしみて感じました。 もう一つは、つい最近です。 妻に相談したいのだけど、 ...

いままで、多くの失敗や間違いをしてきました。 その傍らに、励ましてくれる人や、 叱ってくれる人がいて、いままで何とかやってこれたのかなぁ と思います。 人は年をとればとるほど 世のしがらみにまかれて 本当は伝えなければいけないことを 伝えられなかったり ...

皆さんにとって、人生、って一言でいうと何ですか? 最近月並みですが、やっぱり‘出会い’なのかなぁ、 と思います。 最近スタッフが増えてきました。 発展途上のなかなかいい感じの子ばかりです。 僕自身もこれから、いい出会いをしていきたいと思いますが、 ...

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