高円寺 やきとりのホームラン王、串焼き処ディズの大将日記

高円寺で焼き鳥焼きながら起こる日々の出来事・考え事。

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アルバイトの渋谷くん、昨日が最終日。7年間、あっという間だったよ、本当にありがとう。いろんな思い出がね、ありますね。つぎの目標に向かって頑張って!みんな楽しみにしてます❗️7年間の感謝を込めて感謝状を。🌟公式LINEアカウントhttps://lin.ee/fQNLzSMLINE@から移行 ...

コロナウィルスパニック真っ只中の世の中。デマによるトイレットペーパー買い占めショック。店用の確保が大変。薬局のスタッフさんも、〝すぐに落ち着くと思います”とのこと。デマのせいで品切れになる、という報道のおかげで、それに拍車をかけるという皮肉。PS米騒動、勃 ...

例年はインフルエンザ、今年は新型コロナウィルスで大騒ぎのこの時期。毎年思うのだけど、入学式・卒業式は変えられないとしても、受験の日程だけは、変えられるんじゃない?と思う。11月ぐらいとか。まだ、気候が穏やかな時に受験であれば、インフルだとかノロだとか雪だと ...

お持ち帰り向けに、商品開発中。もも肉1枚を味噌だれにつけて焼きました。ジューシー!つまみにも、おかずにも! ...

前回の流れから。誘惑に負けたよ。トムヤムクンヌードル。飲んだ後は、いいかも。ハマりそう! ...

近所の酒場、コクテイル。商店会の打ち合わせの後、自己の反省を兼ねて一杯。自分は、50前にして、天命を知れる感じもない。ここのマスターの様に、歳相応に落ち着きたいのだけどね。名物、文学煮込み。なにかしらの魚のゼラチン感がハンパない。文学コロッケ。繊細な味わい ...

今日は、中野・加賀谷でスタミナ焼き!と思ったけど、お休みでした😢なので中野・鎌倉酒店。ここも、はずせない酒場の一つ。一人でしっぽり、ちょうど酔い。皮とバラ。串の形が美しい。食べかけ(!笑)の牛すじ煮込みと、つまみ各種。 ...

マイ中野絶景の一つ。1日のうちで一番好きな光の具合。普段は、時間的にあまり見ることの出来ない時間帯。ついつい、うっとりしてまう。、、ちょっと疲れたみたいだ。 ...

ちょっといつもとは違う用件があって、ようやく一息。スマズラハギ刺し。日常って、素晴らしい。 ...

とある日、渋谷パルコにて。北の国から展。また観たくなってきた。20代前半の子達は、これを観たら、何を感じるのだろうか、、。、 ...

自分の中の、中野絶景の一つ。晴れている時は必ず屋上に駐車。東京を好きになる瞬間。新宿ビル群。左から4番目の高層三角形のビル、立て壊し論争中の中野サンプラザ。個性的な造りです。日本一の滑り台つくればいいのに笑笑。 ...

この日は、オフだったので、2号店で一杯。冬場は欠品の多い砂肝スジの柚子胡椒ポン酢。好きな人が多い、酒のアテには粋な逸品。酒のみは、ポン酢味が大好き。笑 ...

好きな店に来ると、元気がでるんだよね!新宿ベルク。完全に寝不足かつ膝の具合が悪いのだけど、今日は来たかった。昔から憧れの店。最近、サッカーのプレミアリーグにハマっている。サッカー観ながら、決して熱くなりすぎず、いいプレーに脳内活性化し、合間にビル・エバン ...

痩せる気はあるんですよ、でも好きなんですよ。餡をきじに練り込んで焼いてみよう!と思ったけど、やっぱりトッピング方式で。生クリームと餡。和洋折衷の甘さマックス。それをイチゴの酸味が引き戻す。旨い。 ...

訳あって、霞ヶ関。高円寺では味わえない緊張感美しいビル群。昼は、霞ヶ関のサラリーマンの味方、ミスターハングリーで、特盛ナポリタン!!700円!!!サラダも安い!!いいなぁ、ここ。大好きだよ! ...

このスライサー、やばい!なんのストレスもなく野菜の千切りがあっという前!!お店で使ってますが、家用にも購入。当たり前だけど、道具って大事!人生が豊かになるよ笑。毎日サラダ生活!! ...

生活の基本移動は店と家の往復。週一回は街散策をしようと決めた。この日は、善福寺公園。木々の並びがヨーロッパ風で美しい。やっぱり自然の中を歩くのは気持ちよい。真っ直ぐにのびている、なんかの木。水辺の雰囲気や色合いがヨーロッパな感。さて、これから、ゼロックス ...

去年の今頃、インフルエンザにかかり、外出禁止期間にAmazonプライムのウォーキングデッドにハマった。寝不足と、ショッキングな展開で、身体は不具合に。笑ドラマとわかっていながら精神的に追い詰められたなぁ。ここ数年、自律神経が不具合今年は心身共に健康的に過ごそう ...

本日を持って左鎖骨遠位端骨折治療終了しました。昨年の6月9日に怪我をしてから、約8ヶ月。現状90%程度の回復かな。あとは自力でなんとかなるでしょう。忘れがたい思い出をありがとう、良い時期に色んなことを考えたよ。もう2度と、おこらないように、ね。笑お世話になった警 ...

週末、たまたま出向いたサミットで、牛ランプ肉が特売。昨晩がそのステーキだったのだけど、仕事だったので、その残りを頂きました。若干のレバー感がある赤身。焼いて出た脂でつくる赤ワインのソースが抜群に旨い。フライドガーリックはステーキを異次元の味にする。必須! ...

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