高円寺 やきとりのホームラン王、串焼き処ディズの大将日記

高円寺で焼き鳥焼きながら起こる日々の出来事・考え事。

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先日、米国本社のCoca-Colaのナンバー2、つまり時期社長が、 高円寺の街を視察するとのことで、当店もその視察団に協力することになりました。 1週間ほど前より看板を置いたり、ポップを飾ったり、なんやかんや。 昔から持っていたビンテージのCoca-ColaTシャツにサ ...

僕たちのお店には、“街に笑顔を!”という企業理念があります。 地震から5日たった今、正直どんな気持ちで仕事をしていいのかわかりません。 多くの同業店舗様は同じ思いであることと思います。 しかし“街に笑顔を!”与えることが僕たちの理念であるならば、今後 こ ...

子供の頃、僕の家のトイレには神様はいなかった。 ただ、幼い頃、うんちをした後、 ‘おばあちゃん!’と大声で呼ぶと、‘ハイハイ’といいながら 僕のおしりを拭いてくれるおばあちゃんがいました。 ある意味、神様かもしれません。 僕のおばあちゃんは、信仰心の厚 ...

新年あけましておめでとうございます。 本年もよろしくおねがい申しあげます。 ここ数年の新年の挨拶が、東京シリーズになってますが、 今回もそうです。(笑) 店を運営して12年経ちます。家族も増え、それなりにやってるつもりですが、 どうも自分が‘東京の人’という感じ ...

坂本龍馬の時代、一部の有志は、命をはってまで国をかえようとした。 いま、僕たちには、選挙権もありツイッターやブログなどで、国政に主張することも当たり前で、命をはらずとも国をあるべき方向に変える力がある、そんな時代です。 先人達の大きな志と犠牲のもとにある今 ...

          お客様にお詫びとお知らせ 日頃当店をご利用いただき誠にありがとうございます。 この度、当店人気メニューの“レバータタキ”“とりわさ”“とり刺し”のサービスを 止めることにいたしました。 先頃、保健所の方より、当店にて生肉のメニューを召し上 ...

この夏の猛暑は、いやになりましたねぇ・・・。 ディズ分店の野方“とり皮煮込みつけそば 常 吉”は店が狭いゆえ、 厨房はもちろん客席も暑い! これじゃぁ、ということで夏の間、 酒場食堂‘トコナツ’として営業させていただきました。 とり皮煮込みつけそばファンの方 ...

いつも元気でいてくれてありがとう。 ママや赤ちゃんの面倒みてくれてありがとう。 父ちゃんのお店は、8月8日で11歳になったよ。 お前はその記念すべき日に、お店で大暴れ。 父ちゃんの真剣ギターライブ途中にマイク奪って、ワーワー騒いで。 スタッフの子も困っ ...

先日、高校時代の同級生で競輪S級選手の戸辺選手(戸辺しゃん)と、 飲む機会がありました。 話題は当然高校時代の頃になるわけです。 やっぱり、その世界で一流の結果を出している人は、 人生の目標設置時期が早い。 戸辺しゃんは高校2年の時。 同じく競輪選手だった父親に相 ...

オープンして10ヶ月。 平日の昼は、新メニューのラーメンもはじめたり、 ようやく軌道に乗りつつある 野方、とり皮煮込みつけそば“常吉”。 その常吉に、心も体も実力も超大物、 k−1でもお馴染みの 武蔵さん&TOMOさん御来店!! 店長の出勤要請にも関わらず、 人 ...

26歳。 社会人として一通り仕事を覚える時期。 キャリアを積むか、転職するか・・・。 夢を追いかけ続けるか、 それともあきらめるか・・・。 今付き合っている相手と、 結婚するのかしないのか・・・。 26歳、って節目です。 僕の場合。 それまで夢追人だった僕は、 26 ...

中学校に入学して間もなく、 学級委員に選ばれ、不慣れな学校生活を送ってた頃です。 今はどうかわかりませんが、 給食の配膳台というものがあって、それは給食当番が、 給食室にもっていくのが彼らの日課でした。 ある日、その給食当番が配膳台を給食室に持っていくのを忘 ...

僕が中学校の頃は、教育姿勢がいまと全く違っていて、 いわゆる“締め付け教育”の全盛の時期でした。 まぁ、団塊の世代のジュニアということもあって、 とにかく人数は多いし(中学校の全校生徒が1500人以上) ひとクラス45人ぐらいいるし、それをまとめるには 軍隊張り ...

調べたわけではありませんが、 日本で育児休暇を用意出来ている企業って、 そんなにないと思います。 中小企業の多く、つまりほとんどの日本の企業では 女性は結婚して出産を向かえたら退社していく、のが 現状かと思います。 出産後、家計の足しを作るため、 成長 ...

すっかり年があけてしまいました。 今更ながら今年もがんばっていきたいと思います。 品格を問われる事件が多いですね。 品格って、敬意とか感謝の念とかそういったものからにじみ出る ものだと思います。 今あるスタンスは決して自分一人でなしえたものではない ...

緩やかに流れる、とても濃厚な時間。 この年になって田舎に帰るたびに思います。 ノスタルジー?忙しい現状からの現実逃避的な感情? 田舎に一人で帰ると、甘えん坊の3男坊になれます。贅沢です。 急ぎ足で去っていく、とても薄っぺらい時間。 ちょっと前まで ...

24日は我が家のクリスマスパーティー。楽しい一時もつかの間、ジュースを飲み過ぎた息子は下痢に! トイレで泣き叫ぶ息子。 たすけてー、ママ、ケーキたべたいよー、最低のクリスマスだよー、こんなんじゃ夜寝れなくて、サンタさんこないよー、たすけてー、ママ。 ケーキは ...

高円寺駅から、ディズに向かった突き当りに通称“馬橋通り”という道があります。 ここは青梅街道と早稲田通をつなぐ裏通りで、車の通行量も結構多い。 その割に歩行者用の通路が整備されていないし、道幅も狭い。 だから車で通行すると、歩行者がとても危ないし、 車が ...

ひとつ、正しいことがあったとします。 その正しいことが、ある時期や 枠ぐみのなかでは正しくない場合があります。 そういったとき、その正しさに対しての表現は 時間的な問題の場合は‘今はまだそのときではない’ というのかもしれないし、 場所的な問題の場合 ...

息子が、不意に、 ‘これ、お守りだよ’と 電王が刻まれたコインを僕にくれた。 ・・・ウン、 なんだかとても守られているような気がする。 ありがとよ。 6つになった6つの気持ちの約束    元気なきもち  楽しいきもち  素直なきもち  がんばるき ...

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