高円寺 やきとりのホームラン王、串焼き処ディズの大将日記

高円寺で焼き鳥焼きながら起こる日々の出来事・考え事。

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https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20180115-00010005-huffpost-int それが自分のすぐ傍にあることを わすれないように。 備忘録。 ...

荻窪の名店、川勢にて 今年初うなぎ。 旨いだなぁ、これが。 これで今年の運勢はうなぎ登り! ...

年明けから早くも10日がすぎました。 あっ、というまです。 さて、今年の抱負。 1. 10代の頃のキレッキレの 身体を取り戻す。顎をシャープに。 健康第一! まずは、3月までに3kgのダイエット! 体脂肪率15%以下に。 2. 好きなことに時間を ...

18年前。 8月の開店前は とにかく気持ちがざわついてた。 ワクワク感、そして緊張感。 これからどんな毎日が待ってるんだろう ってね。 開店に合わせて つば屋で買った包丁、 左利きのやつね。 今も使ってる、、 あれから18年。 ようやっと いろんなことを、 一通り ...

こころの酒場、七助にて 1人忘年会。 生シラスで 熱燗を キュッ、とね。 甘みと苦味を流し込む。 今日は 程よい雑踏感。 うん、 今年は良い年だった。 まだ、早いか。 ...

そもそも店の経営は、 お金を追わなければ成り立たないのだけど、 お金だけを追っている店は 結局は成り立たなくなるよね。 どんな人に どの様に満足してもらうか、 そして、その数字は成り立つのか、 考えないとね。 個人商店の場合、 広告に数万円お金をかけるぐらいな ...

花園神社はお初。 今日のお店の熊手のお飾りは主に2種類で、 カブトか神輿。 カブトは勝負をかける、の意味だそう。 神輿は担ぎ手がいる、ということで、 良き人材との出会いを意味するらしい。 来年も良い人達に出会えるよう、 神輿の飾りを購入しました! ...

お客さんに 一杯どうぞ!と言われることが 時々あります。 お店にお金を落としたい方、 ただスタッフとともに楽しく酔いたい方、 色々ありますが、 お店としては、お断りしております。 そのお気持ちだけ、いただいてます。 酒飲むとね、 お店の全体的な運営や、 我々の ...

たまに、とりわさないの?とか、 レバ刺しないの?とか 聞かれるので、書いておきます。 当店では、保健所の要請に応えて 鶏の生肉を出していません。 以前は当店でも鳥刺し・とりわさ・レバタタキなど、出してましたが、 昨今はカンピロバクターによる被害が 大きく取り上 ...

リーダーは、頭が切れるだけじゃ、 目標を成し遂げられないんだよ。 粘り強く、みんなに伝えていかないとね。 頭を下げる、ってことが出来るか、 それが重要なんだよね。 正論を伝えて 実現すること、って 時間がかかる。 チームは人の集まりだからね。 自分もそうだよね ...

立て続けに知人の不幸がありました。 関係者の方々、心よりお悔やみ申し上げます。 自分にとって、 死は、もうちょっとだけ先の 未来の出来事ではなく、 常に自分のすぐ側にある、、 この歳になって、 そう感じる機会が多くなりました。 悲劇的な事故、病気、、 たまたま、 ...

なんだか昨日本店に、このブログを読んでる方がいらしてくれたみたい。 まじすか?! わざわざ、ありがとうございます!! 俺の知り合いかな?? あなたは、数少ない中の1人です!笑 ・・・・ ブログの意味、って なんなんですかね、、 よくわからないんですけど、、。 頭 ...

https://youtu.be/BKUAbEmXGwk こんなにいい曲だったとは!! バンドアレンジは、イントロのギターがださかったんだね笑 ...

昔を振り返ることが多くなった 。 以前は、時代時代の嫌な出来事やダメだった自分のことばかりを思い出してた感がある。 だから、今頑張ろう!って思ってやって来たんだよ。それが原動力になっていた。 でも最近はね、時代時代の楽しかったことを思い出すようになった。 ...

スタンド・バイ・ミー。 いろんな年代の時に 何度か観てますが、 一番心に沁みたのは、 つい先日見た時。 あれは、大人の為の映画でもあるんだね。 ...

俺のばあちゃんはね、 家が一番だろ?と、 子供の頃、いつも俺の頭をなでてくれてたんだ。 そのせいか、出不精な人間になった。 子供たちもね。笑 やっぱり家が一番、 だよね?! ...

与えられた物とか、 もらった物って あっという間に無くなったり 忘れたり 壊れたりするのだけど、 築き上げてきた事って、 そう簡単には壊れたり うしなったりはしないと思う。 だって、築き上げてきたわけだから、 それが経験値、ってことか。 ...

昨日。 いつもの心の酒場〝七助〟で立ち飲み。 イカ刺しと酎ハイで晩酌してたら、 俺の隣に平井堅、御来店という事実。 まじかよ!!笑 こんな事ってある?? 以前、広尾のスーパーで、俺の前にカゴもって並んでいたのがダルビッシュだった時以来の衝撃! あまりにありえ ...

人それぞれ、 身の丈にあったことで 幸せを感じることができたら、それはもう人生成功しているようなものだよね。 あとは、日々目標持ってそれに向かって頑張るだけ! ...

16の頃、 精一杯やれることが見つからなかった。 将来が不安だった。 ただただ悶々と日々を過ごしてた。 46の今、 やり残してることはなにか、 これからの時間をどう使うか、 日々悶々としている。 30年前と今、 悶々としてることは変わりないね笑 昔と違うところと言えば ...

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