高円寺 やきとりのホームラン王、串焼き処ディズの大将日記

高円寺で焼き鳥焼きながら起こる日々の出来事・考え事。

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良き行動の習慣化悪き習慣の排除良き人たちと付き合う身の回りの整理整頓無理はしない本質を忘れない感謝する自分を褒める毎日唱えて、人生変えよう。 ...

彼と初めて出会ったのは、19の時、イベント会場設営のアルバイトで。レトルトの麻婆豆腐の食べ方でなぜか話が盛り上がった。それから、ちょくちょく遊ぶようになった。上越国際スキー場のそばにある彼の実家のロッジにもお世話にもなった。コースを脱線し、死ぬ思いだったあ ...

仕事を、人生を楽しむ為の補助金申請の指導を受けに、東京商工会議所本部へ。気持ちはとてもワクワクしています。 ...

ビートルズが生まれた街から昨シーズンの記念グッズが届きました。もう少しであと一つ、BMWの街からも届く予定です。 コロナ禍の最大の楽しみ、プレミアリーグ、チャンピオンズリーグ、そして、Jリーグ。今年はなかなかスタジアムに足を運べない。2月下旬に観戦予定してた試 ...

高円寺北中通りの戦友、古本酒場コクテイルにて。文学には程遠い私ですが、いつも心を満たしてくれます。ここにくる度にブレない気持ち、人と比較しない心持ち、これでいいんだ自分、って、そんなことを思い出させてくれます。This is me!今年は早い、今日は寒い。酒が旨い ...

予定してたパーキスト、コロナ禍での癒しの一つ。残念ながら雨で断念。王様のブランチ観てたら、原宿の飲茶店が紹介されてた。そのせいで、小籠包を食べたくなって、家族の晩ご飯は1人でチョイチョイ足を運ぶ高円寺の某店へ。ここは焼き小籠包。期待以上の味とボリューム。だ ...

9/16、東京都の時短営業要請は解除された。当日の人の流れは、コロナ前と変わらないぐらいだった。通常営業を待ちわびていた常連さんが多かった。有難い。勤め先でも飲み会自粛をとかれた、なんて話も聞く。4連休も、時短要請時に比べて、人が大きく動いた。人はもうコロナ禍 ...

8/2 月曜日。新宿に、助成金の相談に出向く。レトルト商品試作販売と店舗改装の費用の助成申し込みの下準備。来年に向けて、着実に進んではいる。・・・4月からの4ヶ月間、激変すぎて処理に追われてあまり印象にない。5月。緊急事態宣言が延長に。我慢は続いたけど、緊張感 ...

僕にはね、夢があるんですよ。来年の12月頃、スタッフのみんなと、温泉旅行に行くこと。出来れば、その家族全員で。箱根とか、熱海とか。草津も伊香保も一度も行ったことないから行ってみたい。今年の雨で九州も大変そうだから、応援旅行にいけたらいいな。箱根だったらロマ ...

金曜日、あけて初の週末。中盤から後半(といっても20:30ごろ)にかけて、ピークあり。金曜日な営業だった。といってもコロナ前の5割程度の成果。スタッフを減らしている中でボトムキープな結果。まあまあ、良しとしましょう東京都の感染者が20人超出たらしい。でも警戒レベ ...

初日、火曜日。天気はあまりよくない。店側の準備感も整わず。東京都のステップ1の方針に従い営業。コロナ前の、6割程度のうりあげか。テラハの事件で世間は騒がしい。2日目。天気も良く、期待感。思った通り、街に動きあり。店内売上とテイクアウト分とで、売り上げはコロ ...

5/14緊急事態宣言が一部、というより大方の都道府県で解除された。もちろん、東京はまだ。5/18皆の気持ちは、東京も緊急事態宣言解除に向かっている。うっすらと、店内利用も増えつつある。感染者数も減っている。一足先にヨーロッパは都市封鎖解除になった国もある。中国で ...

https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20200505-00000020-jij-pol緊急事態宣言期間が延長になった。自粛期間中の勤めの方や、子供たちには、この延長は耐えがたい。自分にしてみれば、4月半ばで予測していた流れなので、そのことに関しては特に大きな疲れはない。むしろ助成金 ...

28日目。月曜日。緊急事態宣言期間の延長が正式に発表された。高円寺の商店街の人通りは、コロナ前と変わらない感。生活圏だから、仕方ない面もある。仕事が止まってしまった人達にとっては、時間が有り余る。みんな、自粛生活に疲れてきたよね。自分にとって、この1ヶ月はあ ...

26日目。土曜日。GWの動き鈍い。ステイホーム週間。他の通りがどうかわからないが、店の前の通りは、間違いなく少ない。…27日目。日曜日。弁当、友人たちのご利用多。ありがたい、感謝。緊急事態宣言期間延長決定。…夜、知人の不動産屋からの電話。心配してくれていたよう ...

24日、木曜日。融資決定の封書が届いた。一安心。…25日目、金曜日。雇用調整助成金の提出書類確認で、朝から、青色申告会へ。都の通達で、本来ハローワークがすべき提出資料のチェックをしてくれている。本来なら、社労士の仕事であるけれど、社労士にお願いするのは、コス ...

23日目。水曜日。月・水・土曜日と、身体をあけることが出来るようになった。月曜日はやなちゃん、土曜日は店長、水曜日は2人が交代で運営する。それ以外は、自分が運営。これで、助成などの作業をこなすことが出来る。何度も書いているが、従業員の休業補償に関する雇用調整 ...

21日目。やなちゃん&バイトの現場。ようやく、1週間の流れが出来た。助成金の申請など事務作業に費やす時間が作れるようになった。Excelに向かい、給与助成資料を作成。なかなかの手間。4月の初旬にハローワークに出向いた。その頃は、30分程度の待ち時間。今は、3時間ぐらい ...

昨日の営業結果を受けて、気合の日曜日だったけど、、読み違っちゃったよ、、テイクアウト、早い時間の焼き鳥需要あるも、準備していたのは弁当のみ。その弁当需要もそれほどだった。常連さんの店内利用で、ワンオペの形は維持できた。悔しいね、・・・ん?、なんだか、自分 ...

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